As vantagens das fibras

O feijão, a soja, as ervilhas, o grão-de-bico, os cogumelos, a fruta, os cereais e os vegetais em geral são alimentos comuns e indispensáveis à nossa dieta. A sua importância destaca-se por serem fontes excelentes de fibras.
As fibras são fundamentais na nossa alimentação e, por sua vez, essenciais ao nosso bem-estar e à nossa saúde. Além de auxiliarem o bom funcionamento intestinal, ajudam a prevenir inúmeras doenças, como a obstipação, a obesidade e inúmeras patologias intestinais.
As fibras não são digeridas pelo organismo, mas assumem um papel preponderante na digestão dos alimentos e na assimilação dos nutrientes.
Deste modo recomenda-se que diariamente sejam ingeridas entre 20 a 35g de fibras, devendo-se nas três refeições principais do dia, incluir-se pelo menos dois alimentos ricos em fibras.

Prof. Dr. Pedro Lobo Vale

Retirado de Agenda Natura

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