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Kimpira
Ingredientes

2 cenouras médias
1/2 pimento verde
1 Colher (sopa) sementes de sésamo
1 Colher (sopa) de óleo de sésamo
1 Colher (sopa) de molho de soja

Como Fazer

Preparação
Cortar as cenouras e o pimento em palitos. Aquecer o óleo de sésamo em lume médio. Saltear a cenoura durante aproximadamente 3 minutos, colocar o pimento e deixar mais 1 minuto. Adicionar o molho de soja, deixando ferver por 1 ou 2 minutos. Colocar as sementes de sésamo e está pronto a servir.

Receita gentilmente cedida pela revista “Saúde Actual”

 

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